Кавказская соль
Это не россыпь драгоценных камней, а просто настоящая Абхазская соль. Такую не купишь в магазине, где под видом кавказской соли продают непонятную смесь соли с перцем. В её состав входит от 6 до 15 различных компонентов из тщательно подобранных приправ и специй. Солонка с таким чудом украсит Ваш стол, сделает блюда изысканно вкусными и ароматными. Добавлять ее следует по вкусу во время приготовления.
Состав Абхазской соли:
- соль поваренная пищевая молотая
- сладкий перец
- острый перец
- черный перец
- киндза
- кориандр
- уцхо-сунели
- паприка горькая
- чеснок
- паприка сладкая
- шамбала
Состав Адыгейской соли (Бжедугской):
- соль поваренная пищевая молотая
- чеснок
- перец красный сладкий молотый
- кориандр
- хмели-сунели
- сушеный лук
Состав Кавказской соли:
- соль поваренная пищевая молотая
- уцхо-сунели
- кориандр
- укроп
- кондари
- чаман
- сладкий перец
- острый перец
- черный перец
- паприка зелёная
- киндза
- орегано
- чеснок
Кавказскую соль можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты, маринады. Чаще всего её используют для приготовления мяса и птицы. При этом соль не обязательно жгуче острая, большинство видов в меру острые и необыкновенно ароматные.
