Хмели-сунели -известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у других народов Кавказа. Готовят из высушенных по отдельности и растертых в порошок трав. Очень душистая по запаху, на вкус достаточно острая. Используют для приготовления грузинских национальных блюд харчо, сациви и др.

Применение: Добавлять ее следует по вкусу во время приготовления.

Состав:

• перец красный молотый (чили),
• кориандр молотый,
• пажитник молотый,
• лавровый лист молотый,
• майоран,
• базилик,
• петрушка сушеная,
• укроп семя.