Сациви – известное грузинское блюдо, которое берёт название от орехового соуса сациви. Другими словами, сациви называют блюдо из курицы (изначально индейки) под этим соусом. В состав соуса сациви входит большое количество грецких орехов и специй, что придаёт ему неповторимый яркий, острый вкус.

Применение: Добавлять ее следует по вкусу во время приготовления.

Состав:

• грецкий орех молотый,
• желтый шафран,
• паприка,
• ухцо-сунели,
• хмели–сунели,
• кориандр,
• чеснок,
• гвоздика,
• красный молотый перец