Сборный букет, букет необходимых принадлежностей. Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы. Также отлично подходит для ароматизации различных салатов и вторых блюд.

Применение: по одной чайной ложке смеси кладут на кастрюлю супа (в расчете на 4 порции) непосредственно за 2–3 минуты до готовности, причем одновременно в суп вносят около 1 чайной ложки мелко накрошенного свежего чеснока и супу после выключения огня дают постоять 3– 4 минуты для «настаивания».

Состав :

• петрушка,
• майоран,
• тимьян,
• базилик,
• чабер,
• кориандр.