Кумин "Зира" семя 1кг

Семена кумина или зиры богаты жирными и эфирными маслами, которые содержат большое количество биологически активных веществ: куминовый альгедрид, карвон, кимин, парацитамол, камедь, альфа и бета пектины, бета-каротины и другие активные вещества, витамины и минералы.

Полезные свойства Зиры:

• Благодаря своему яркому вкусу, помогает быстрее насытиться пищей;
• Является сильнейшим афродизиаком;
• Бодрит и тонизирует;
• Обладает антисептическим и косметическим эффектом;
• обладает обезболивающим эффектом;
• Улучшает метаболизм.

Зира нашла широкое применение в кулинарии, многие блюда невозможно представить без добавления этой приправы. Не меньшей популярностью она пользуется в народной медицине. Многие рецепты существуют веками и помогают избавиться людям от недомоганий. 

Использование Зиры в кулинарии

• Цельные зерна добавляют в блюда из круп и бобовых
• Самое популярное блюдо, которое не обходится без зиры - плов
• Семена добавляют в банки с соленьями и маринадами
• Молотые зерна используют в выпечке и при изготовлении кондитерских изделий
• С добавлением кмина производят соусы и смеси специй
• Зиру добавляют в различные блюда из мяса, в том числе, колбасные изделия
• Придает особый вкус супам и салатам
• Используется для приготовления согревающих напитков