Душица обыкновенна или орегано, в Италии она также называется «травой для грибов». Душистая специя которая прекрасно сочетается с мясом, рыбой, картофелем, грибами и десертами, например мороженым с лесной мятой. В сочетании с лимоном, чесноком и оливковым маслом сухая трава душица – подходящий ингредиент для маринада. Используют пряность также для приготовления салатов и соусов.

В состав орегано входят следующие полезные вещества: 

• эфирные масла
• розмариновая кислота
• дубильные вещества
• тимол
• цимол
• флавоноиды
• горькие вещества
• карвакрол
• аскорбиновая кислота
• геранилацетат
• терпены