Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором двухярусная

Коптильня из нержавеющей стали 1,5 мм для горячего копчения с гидрозатвором, поддоном для стекания жиров, два яруса, в камуфляжной сумке переноске. Позволит приготовить удивительные по вкусу блюда из мяса и рыбы. Если кто-то пробовал настоящие деликатесы горячего копчения, он поймёт о чем мы говорим. А если не пробовал, то это обязательно стоит сделать, тем более что с хорошей коптильней их можно легко приготовить своими руками.

В комплект коптильни входят:

• Короб с гидрозатвором - 1 шт.
• Крышка - 1 шт.
• Поддон (жироприёмник) - 1 шт.
• Решетка для продуктов - 2 шт.
• Щепа ольховая для копчения 400 гр. - 1 шт.
• Сумка (чехол) - 1 шт.

Размер: 45х25х25 см

Инструкция по применению:

1. На дно коптильни выкладываем предварительно замоченную щепу (20 минут в холодной воде). 
2. Устанавливаем поддон для жира
3. На решетки выкладываем продукты
4. Устанавливаем решетки внутрь коптильни
5. Накрываем коптильню крышкой
6. Устанавливаем на огонь или раскаленные угли. (Если вы готовите в помещении, нужно наполнить желоб затвора водой, на штуцер надеть шланг и отвести его к вытяжке или в форточку.)

Время копчения рыбы не менее 30 минут.

Время копчения мяса не менее 60 минут.

Приятного аппетита!