Хризантема при заваривании дает яркий цветочный аромат — очень сладкий и нежный. Цветки хризантемы можно использоваться как добавка к целому чайному ряду — к пуэрам, зеленым и красным чаям. При заваривании они очень красиво раскрывают свои белоснежные лепестки, поэтому для заварки хризантемы советуют прозрачный чайник.