Листья грецкого ореха — источник витамина С, не уступающий чёрной смородине. Максимальное количество витамина в них содержится в период сбора листьев. Также листья богаты каротином, витаминами В1, Р, дубильными веществами, эфирными маслами.

Листья грецкого ореха оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, кровоочистительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное действия.

Листья грецкого ореха применяют для укрепления и повышения сопротивляемости организма, при воспалительных заболеваниях, кожных болезнях.

Настой листьев принимают при истощении организма, малокровии, воспалении лимфоузлов, при различных новообразованиях в молочной железе, при заболеваниях сосудов, подагре, туберкулезе легких, кровохарканье, повышенной потливости. Крепкий отвар листьев используют для укрепления и роста волос, им полощут горло при ангинах.